Allesmesser No 3 Fleisch Fisch

🥩🐟 Allesmesser Nr. 3
Fleisch- und Fischmesser für die gute Küche

Perfekt zum Portionieren von Fleisch oder Fisch. Ob großer Braten, ganzer Fisch oder feines Filet – dieses Messer ist dein Werkzeug, um rohe oder geräucherte Zutaten exakt in Form zu bringen.

• 🥘 Gulasch, Eintopf, Paella
• 🍣 Lachstatar, Carpaccio
• 🥓 Speck, kalter Braten, Tranchen vom Räucherlachs
• 🦐 Enthäuten von Filets, Entfernen von Sehnen, feines Aufschneiden

🔪 Die Klinge

• 1.4116 Molybdän-Vanadium-Stahl von ThyssenKrupp
• 20,5 cm lang | 3 cm breit | 2,2 mm stark
• 15° Winkel, fein zweiphasig ausgeschliffen
• Exakt, flexibel, schnitthaltig

🪵 Der Griff

• Dunkles Sandelholz, fein gemasert
• Dreifach vernietet, ergonomisch geformt
• Liegt sicher und angenehm in der Hand
• Nach hinten offen – klassische Küchenoptik

⚖️ Das Gewicht

• Messer: ca. 150 g
• Mit Geschenkverpackung: ca. 350 g

Empfehlung: Von Hand spülen – das erhält die Schönheit und Langlebigkeit des Naturholzgriffs.